Ingrediënten
- 1 rode ui, in partjes gesneden
- 1 knoflookteentje, fijngesneden
- 1 gedroogd pepertje, fijngewreven
- een stukje worst van 2 cm, salami of cervelaat, in heel kleine stukjes gesneden
- 1 blikje gepelde tomaten
- zout, peper
- basilicum, oregano (ongeveer een theelepel van elk)
- wat verse peterselie
- 1 à 2 eetlepels olijfolie
Bak ui en knoflook circa 5 minuten zachtjes in de olijfolie. Bak dan worst en gedroogd pepertje heel even mee. Voeg de tomaten, basilicum en oregano toe en laat alles circa 15 minuten op laag vuur pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de pasta door de saus en bestrooi het gerecht met peterselie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten