Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 300 gr gehakt
- 1 ui
- 1 knoflookteentje
- 25 gr boter of margarine
- oregano
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 0,25 liter bouillon
- allesbinder
Kook de bloemkool in 10 à 15 minuten gaar. Fruit intussen de gesnipperde ui in de boter, voeg de in dunne schijfjes gesneden knoflook toe en bak het gehakt rul in dezelfde pan. Voeg de tomatenpuree, oregano en bouillon toe. Laat de saus nog 10 minuten sudderen. Bind de saus met wat allesbinder. Laat de bloemkool uitlekken, doe deze in een schaal en schenk de saus erover.
Serveer met aardappelen.
Voor 4 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten