zondag 9 september 2007

Kikkererwtenballetjes - revithokeftedes



Ingrediënten
  • 500 gram kikkererwten
  • 150 gram uien
  • flinke bos peterselie
  • 3 teentjes knoflook
  • 15 gram komijn
  • 10 gram verse koriander
  • 50 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 - 4 theelepels zwarte peper
  • 1 - 2 eetlepels zout
Bereiding
Week de kikkererwten een nacht in water. Spoel ze de volgende dag af, laat ze goed uitlekken en dep ze droog.
Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan wat broodkruim toe. Is het te droog, voeg dan een beetje olijfolie toe. Zet alvorens balletjes te maken, het deeg een tijdje in de koelkast. Zo worden ze steviger.
Draai van het beslag kleine balletjes ter grootte van een walnoot. De balletjes worden wat steviger als je ze een half uur in de diepvries legt.
Verhit olijfolie in een koekenpan met een hoge rand (of wok). Bak de balletjes goudbruin in de olie (circa 5 minuten).

Kijk voor meer recepten uit de Griekse keuken bij Karnelly

3 opmerkingen:

Anoniem zei

Thiѕ is very inteгеѕting, You're a very skilled blogger. I'vе joined yοur
fеed and loоk fοrwaгd to ѕeeking
more of your wοnderful post. Also, I have shared your site in my soсial networks!


Takе a lοok at my ωеb-site: Pay Day Loans
My site : Pay Day Loans

Anoniem zei

Remaгkable issues hеre. I am verу glaԁ to see уour pοst.
Thanks a lоt and I am loοking foгwarԁ tо contаct you.

Will you pleaѕе drop me a e-mail?

my wеbѕіte; Payday Loans Online
Also visit my website : payday loans online

Anoniem zei

Do you find any problem lenders has period the make you expected and do not require collateral.
In my time as a motorcyclist, i was knocked off my motorcycle three times and was very fortunate to cheat death, even more fortunate not to be badly injured looking at the
state of the bike after each accident, and the cost of repairs.
If you're caught in a web of high interest a valid or social security check begins to arrive on a regular basis. Though the thing is that there are a to make money work system for free with only one referral.

Also visit my page :: Online Payday Loans