Syka me chymo portokali - vijgen met sinaasappelsap

 

Snijd het steeltje van 8 rijpe vijgen en snijd ze in vieren. Vermeng ze met het sap van 1 grote sinaasappel en zet ze 1 uur in de koelkast.

Bestrooi de vijgen met gehakte, ongezouten pistachenoten.

Voor 4 personen