Ingrediënten
- 2 kopjes rijst
- 4 kopjes kippenbouillon
- 8 eetlepels boter
- zout, peper
Bereiding
Verhit de bouillon. Smelt in een pan de helft van de boter, giet de kippenbouillon erbij en voeg zout en peper toe. Als de bouillon kookt, doe dan de rijst erbij en roer éénmaal door. Laat de rijst op matig vuur met het deksel op de pan wellen.
Neem de pan van het vuur. Doe een paar laagjes keukenpapier tussen pan en deksel en laat ongeveer 10 minuten rusten.
Smelt de rest van de boter, giet over de rijst en schep met een vork voorzichtig om.
Voor 4 personen
Klik hier voor het recept van stifado.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten