Ingrediënten
Breng in een grote pan 3/4 liter water aan de kook. Voeg de aardappelen toe, leg hierop de boerenkool (beetje bij beetje zodat de kool wat slinkt) met 50 gram margarine. Strooi er het zout over.
Kook alles in circa 30 minuten gaar en bijna droog. Voeg zo nodig tijdens het koken wat water toe.
Stamp alles door elkaar. Roer er circa 1 dl melk door.
Voor 4 personen
- 2 kg aardappelen
- 650 gram gesneden boerenkool
- 50 gram margarine
- 1 theelepel zout
- 1 dl melk
Breng in een grote pan 3/4 liter water aan de kook. Voeg de aardappelen toe, leg hierop de boerenkool (beetje bij beetje zodat de kool wat slinkt) met 50 gram margarine. Strooi er het zout over.
Kook alles in circa 30 minuten gaar en bijna droog. Voeg zo nodig tijdens het koken wat water toe.
Stamp alles door elkaar. Roer er circa 1 dl melk door.
Voor 4 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten