Ingrediënten
- 250 gram lams- of rundergehakt, of combinatie hiervan
- 1 klein uitje, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
- ¼ theelepel gemalen koriander
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
- ¼ theelepel zout
- versgemalen zwarte peper
- 1 beschuit, fijngemaakt
- 1 eetlepel losgeklopt ei
- 2 eetlepels melk
Meng het gehakt met alle ingrediënten. Laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
Vorm balletjes en bak deze in circa 15 minuten gaar op halfhoog vuur, af en toe keren.
Voor 2 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten