Slow Dance

Have you ever watched kids
On a merry-go-round?
Or listened to the rain
Slapping on the ground?
Ever followed a butterfly's erratic flight?
Or gazed at the sun into the fading night?
You better slow down.
Don't dance so fast.
Time is short.
The music won't last.

Do you run through each day
On the fly?
When you ask "How are you?"
Do you hear the reply?
When the day is done
Do you lie in your bed
With the next hundred chores
Running through your head?
You'd better slow down
Don't dance so fast.
Time is short.
The music won't last.

Ever told your child,
We'll do it tomorrow?
And in your haste,
Not see his sorrow?
Ever lost touch,
Let a good friendship die
Cause you never had time
To call and say "Hi"?
You'd better slow down.
Don't dance so fast.
Time is short.
The music won't last.

When you run so fast to get somewhere
You miss half the fun of getting there.
When you worry and hurry through your day,
It is like an unopened gift....
Thrown away.
Life is not a race.
Do take it slower
Hear the music
Before the song is over.

Bron: Internet

The New London Chorale - And Mary bore Jesus

Now the holly bears a berry as white as the milk,
And Mary bore Jesus and wrapped Him in silk,
And Mary bore Jesus,
Our Saviour for to be,
And the first tree in the greenwood, it was the holly.

Now the holly bears a berry as green as the grass,
And Mary bore Jesus, who died on the cross,
And Mary bore Jesus,
Our Saviour for to be,
And the first tree in the greenwood, it was the holly.

Now the holly bears a berry as black as the coal,
And Mary bore Jesus who died for us all
And Mary bore Jesus,
Our Saviour for to be,
And the first tree in the greenwood, it was the holly.

(Eerste Advent)

De bazen van Klaas

De bazen van Klaas hebben een enigszins rare vraag.

Klaas is druk, wil de hele dag bezig gehouden worden. Klaas wil spelen, Klaas wil de hele dag aan deurknoppen hangen en begint daar al heel vroeg in de morgen mee. Dat klinkt of er niet één krant, maar een heel pak kranten door de brievenbus komt. Dan komt hij je heel lief wakker maken, een paar likjes, pootjes op je gezicht. Eh, natuurlijk waren we allang wakker.
Klaas wil naar buiten en na een minuut weer naar binnen, en dan toch maar weer naar buiten.
Klaas is onze hulp in de huishouding want als hij zijn zin niet krijgt, springt hij op elke kast en haalt spinnetjes en spinnenwebben weg. Datzelfde doet hij onder de bank.
Dan heeft hij ook nog tijd om lekker te komen knuffelen.

En dan nu het RARE !!!

Klaas is nu 10 weken bij ons en wij zien hem niet op zondag.
Op zondag loopt hij de trap op, gaat naar onze slaapkamer, vlijt zich op bed en laat zich de rest van de dag niet meer zien.

Jaja, grapjes over de zondagrust hebben we zelf al gemaakt, maar van ons mag hij buiten spelen hoor. We zijn niet streng in de leer :)
Vindt hij misschien dat hij ons de hele week genoeg heeft beziggehouden en wil hij een vrije dag?

Wat is dit??? Zijn er meer mensen die zo'n eigenaardig beest hebben?

You raise me up - Celtic Woman

Fijne zondag!

Een rustig dagje

Koffie zetten, met de hand, op het oliestel. Zoals oma het deed, paar korreltjes zout erbij en een schepje Buisman. En geen aanstekers hè, gewoon een lucifer gebruiken.



Jezelf verwennen, koffie met slagroom, met de hand geklopt.

En wat namen we daarbij? De allerlekkerste ontbijtkoek (peperkoek, noemden wij dat thuis) naar een recept van Tineke.



Online het Hema Breiboek besteld, een ouwe klassieker. Ik ben benieuwd naar wat erin staat. Volgende week kan ik het ophalen. Ik wist het niet, maar 't was vandaag ook nog 2 euro goedkoper omdat de Hema zoveel jaar bestaat.



Daarna de krant. Alles weten, maakt niet gelukkig. Ik sla nog wel eens wat over.

Een leuke aanbieding, die kookboekjes van Herman, maar ik hoef ze niet. Genoeg lekkers te vinden in blogland.

Eerst gaan we volgende week de preischotel van Jolanda maken:

Onderin de ovenschaal doe ik gehakt, die ik met een kleine ui en wat kruiden heb rul gebakken. Daarna de gesneden prei erover, die 4 minuutjes gekookt was. Daarover een geklutst ei. En daar weer over een zelfgemaakte aardappelpuree (met roomboter en een beetje melk, zout en nootmuskaat door de fijngestampte  aardappels. Erover ging een laagje paneermeel gemengd met geraspte belegen kaas. Tenslotte nog wat klontjes boter, ik deed dat met de kaasrasp, die ik toch al gebruikt had liggen. Zo'n 15-20 minuten in de oven op 200 graden en smullen maar.

Bedankt voor dit recept, Jolanda.



Tijd voor een kop soep.



met foccacia (heel lekker, van de L.iddl.



Verder met breien van een kussenomslag.



En dan ... Het Kleine Huis. Ik kan er nog steeds van genieten.

Heerlijk, zo'n rustige dag. 'k Ben vandaag een beetje gammel en ik mag van echtgenoot niks doen. Ik schijn hem ooit gehoorzaamheid beloofd te hebben :))

En dan nu nog even naar MP om een winterjas van echtgenoot erop te zetten. Hij zou die nu natuurlijk beter zelf kunnen aantrekken. Het is een lange jas, merk Wellington, afneembare kraag, maat 50.

40 dagen voor kerst

Het is weer tijd om zelf in 40 dagen kerstlikeur te maken.



Klik hier voor het recept.

En de winnaar is

TINEKE

Echtgenoot heeft de trekking verricht.
Als je me je adres doorgeeft, stuur ik het morgen op.

Ik hoop dat je het een leuk boek vindt. Veel plezier ermee.

Be Thou my vision

Be Thou my vision, O Lord of my heart
Naught be all else to me, save that Thou art
Thou my best thought, by day or by night
Waking or sleeping, Thy presence my light

Be Thou my Wisdom, Thou my true Word
I ever with Thee, Thou with me, Lord
Thou and Thou only first King in my heart
Great God of heaven, my treasure Thou art

Great God of heaven, my victory won
May I reach heaven's joys, O bright heav'ns Son
Heart of my own heart, whatever befall
Still be my vision, O ruler of all

Berichtje van Klaas

Jullie weten dat ik inmiddels naar buiten mag.
Boven hebben ze een raampje, dat zetten ze speciaal voor mij op een piepklein kiertje, zodat ik niet via het dak van de garage in de babykamer van de buren kan komen. Ik ben niet mager, maar met kiertjes heb ik geen probleem. Ik ben zelfs door een kiertje van het raam boven aan de voorkant naar buiten gegaan en heb zo aan de buitenkant over een smalle vensterbank gelopen. Ons buurmeisje stond met open mond te kijken en zei toen "ik vind een konijn veel liever". Die is nou toch een beetje in mijn achting gedaald hoor.

Maar enfin, ik had het over een ander raam. Natuurlijk ga ik niet bij de buren naar binnen via de babykamer. Nee, ik spring gewoon daar op de pergola en zo kom ik toch wel in die tuin. De baas heeft nou een hor besteld (geen mug te zien), maar die hor moet mij tegenhouden.

Over springen gesproken, gelachen dat ik heb. Ik klom natuurlijk gewoon over de schutting, maar de baas vond dat ze de buren niet met mij mogen lastig vallen, dus hij verzon er wat op.
Hij is naar de winkel gegaan, heeft gaas gekocht, gaas bovenop de schutting gedaan, gaten dichtgemaakt en ga zo maar door. Hij is er de hele dag mee bezig geweest en ik heb naast hem zitten kijken want ik volg hem waar hij ook gaat.
Toen hij klaar was, heb ik het zo eens bekeken. Het loopt inderdaad erg moeilijk over die schutting met al dat gaas. Erover heen ging ook moeilijk en toen ............. ik nam een aanloop en ik vloog, nee ik zweefde over de schutting. Oh, wat voelde ik mij heerlijk (ik zag dat de bazin moeite had om haar lachen in te houden, maar gelukkig, de baas kon er later ook om lachen. Ja, ik ben ook erg grappig hoor.

Zo heb ik een krabpaal en die gebruik ik ook, echt de hele dag. Maar als ze 's avonds zo gezapig op de bank zitten, dan heb ik nog genoeg energie en die moet ik kwijt.
Dan ga ik krabben aan de baas zijn stoel, maar die zegt alleen maar dat ik op moet houden. Dan ga ik naar de bazin, voor haar moet ik uitkijken, dus dat doe ik zo vlug dat ze me niet kan pakken. Als ze dan nog niet reageren, ga ik alle deuren maar weer eens open doen. Dan wordt het een stuk kouder in de kamer en dan komen ze wel in beweging want die deur moet weer dicht. Zo gaan we dan een tijdje door, want in treiteren ben ik goed hoor.
Ik ga gewoon weer met mijn k..t, ik bedoel mijn achterste, op de tafel zitten tussen de kopjes, glazen, koekjes en wat dies meer zij.

Ik ben nou ook goed in het openschuiven van deuren. Laatst heb ik dat met de kastdeuren op de slaapkamer gedaan midden in de nacht. Lekker donker, ik ben maar klein, dus er was verder niks te zien. Ik wilde ze laten schrikken. Wat denk je? Krijgen ze er de slappe lach van.

En vanmorgen heb ik die deuren weer opengeschoven en een heleboel truien en shirts zo de kast uitgetrokken. Zo heeft de baas weer wat te doen als hij thuiskomt. Kan hij alles weer netjes terugleggen.

Maar vanmiddag heb ik iets gedaan. Ik durf het eigenlijk niet te vertellen, ik schaam me zo verschrikkelijk.
Ze kwamen thuis met de boodschappen en ik kijk natuurlijk in elke tas..
Ik moest verschrikkelijk plassen, maar ik had geen zin om naar boven te gaan om op de bak te gaan zitten. Bovendien pas ik op het huis als ze weg zijn.
In die ene tas lagen bovenop wc-rollen, nog in folie hoor. En daar ben ik bovenop gaan zitten. Toen hoorde ik de bazin gillen dat ik zat te plassen (maar het waren toch wc rollen?). En toen heeft de baas me er van af geslingerd en gingen ze alles afspoelen en nou noemen ze me zeikerd.

Groetjes van een zielige Klaas.

Cake uit de wonderpan

Dit is een recept voor de senior wonderpan. Wat de baktijd betreft, ben ik er nog niet helemaal uit of liever gezegd: hoe hoog de vlam moet zijn.
Het recept dat ik bij de wonderpan kreeg, geeft 1 uur aan op een kleine vlam. Dat is in elk geval te weinig. En wat is eigenlijk een kleine vlam? De eerste keer dat ik de pan gebruikte, had ik na 2,5 uur nog steeds dun beslag. Ik heb hem toen maar af laten koelen en afgewacht wat er gebeurde: niets, het bleef dun beslag.
Toen bleek toch wel dat het een "wonderpan" is, want het afgekoelde beslag heb ik weer op het vuur gezet, nu wat hoger, en na een half uur had ik een heerlijke cake.
In ieder geval, hoog of laag vuur, het wordt uiteindelijk cake :)
Zelf houden we van 'natte keek' en tot nu toe is dat wel gelukt.
Ik zet de pan nu op een oliestel, op niet al te laag vuur.

Voor de grote wonderpan heb je nodig:

250 gram zelfrijzend bakmeel
250 gram suiker
200 gram gesmolten boter
4 eieren
eventueel vanillesuiker of geraspte citroenschil

Eieren met suiker 5 minuten kloppen. De gesmolten boter erdoor roeren en daarna de bloem erdoor werken. De vorm invetten, de massa erin doen en 1 uur op een kleine vlam bakken.

Give away

Dit boek is nog  helemaal nieuw. Ik heb  het dubbel.

Misschien vind je het zelf leuk of kun je het aan iemand geven met Sinterklaas.

Je hoeft er verder niks voor te doen; alleen hieronder schrijven of je belangstelling hebt.

Volgende week dinsdag is de trekking.

God and God alone

God and God alone
Created all these things we call our own
From the mighty to the small
The Glory in them all
Is God's and God's alone

God and God alone
Reveals the truth of all we call unknown
And the best and worst of man
Won't change the Master's plan
It's God's and God alone

God and God alone
Is fit to take the universe's throne
Let everything that lives
Reserve it's truest praise
For God and God alone

God and God alone
Will be the joy of our eternal home
He will be our one desire
Our hearts will never be tired
Of God and God alone

God and God alone
Is fit to take the universe's throne
Let everything that lives
Reserve it's truest praise
For God and God alone

Let everything that lives
Reserve it's truest praise
For God and God alone

Fijne zondag!

Rijstepap

Een recept uit grootmoeders tijd, langzaam gekookt op een petroleumstel.

Ingrediënten

• 200 gram dessertrijst
• 1 liter volle melk
• mespunt zout
• eventueel 1 vanillestokje, opengesneden

Bereiding
Meng alle ingrediënten in een pan met een dikke bodem.
Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat de rijst op een heel zacht vuur rustig doorkoken totdat de meeste melk opgenomen is en het er uitziet als pap (laat je de pap nog wat meer inkoken, dan krijg je rijstebrij). Dit duurt ongeveer een half uur.
Serveer de pap met een klontje koude roomboter, wat bruine basterdsuiker en gemalen kaneel.


Voor 4 personen


Bron: Landleven nr 7 2010

Dankdag

Snijbonenschotel

 

Ingrediënten

• 400 gram gehakt
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 400 gram snijbonen
• 3 zoetzure appels
• 750 gram aardappels
• wat melk en boter
• kaas
• peper, zout, nootmuskaat
• kaneel

Bereiding
Kook de snijbonen gaar (ongeveer 10 minuten).
Maak van de aardappelen een puree, doe er wat melk bij, een klontje boter en wat nootmuskaat.
Bak het gehakt rul, voeg zout, peper en kruiden naar smaak toe. Bak de uien even mee.

Leg het gehakt onderin een ovenschaal; daarna de snijbonen en daarop plakken appel. Bestrooi deze met kaneel.
Dek vervolgens het geheel af met de aardappelpuree. Dik bestrooien met geraspte kaas.

Zet het gerecht in de oven (220 graden), laat de kaas smelten en heel lichtbruin worden.

Voor 4 personen